Solo hay una forma de hacer un café Fanático. Tostarlo cada mañana con el máximo cuidado y atención. Como siempre lo hemos hecho. Para que ofrezca siempre todo el sabor, toda la frescura, todo su aroma y sus matices. Es nuestro método. Y nos consta que no hay otro.
Bajo este concepto nace Fanático. Nuestra cafetería de cafés de especialidad que te invita a saborear cada origen directamente y los mejores desayunos, en nuestra fábrica, donde el café está recién tostado cada mañana. Con Fanático hemos querido añadir un proceso especializado de tratar el café. Nuestros baristas son los profesionales que miman y conocen el producto hasta la taza. Así cerramos el círculo del café para que llegue a los paladares con una calidad extrema. Un ritual para fanáticos del buen café.
Descargas de sacos de café verde procedente de las diferentes partes del mundo, tuestes en directo del maestro tostador en una tostadora Giesen que luce reluciente dentro del local, desayunos y caterings con pan payés de masa madre y naranjas de Valencia recién exprimidas, entre otras opciones, cafés de especialidad filtrados en V60, en chemex o aeropress y, por supuesto, mucho latte art.
Nos encontrarás directamente en nuestra cafetería, donde puedes venir a degustar o comprar nuestros cafés y elegir el bocado que más te guste entre nuestras especialidades de Lunes a Viernes de 8:00 a 16:00 en Calle Alfonso Gómez, 15, 28037, Madrid
